Barnou

Uns anys enrere, molts ramaders francesos estaven tirant el tancament a les seves granges a causa d’una greu crisi de la comercialització de la llet. Tancaven els seus negocis i morien també els seus mitjans de vida.
Un temps abans de la crisi de la llet, l’agricultor francès Nicolas Chabanne havia impulsat un pla per fomentar el consum de fruita lletja a través d’un projecte anomenat Les gueles cassées (les cares trencades).
Davant de les peces de fruites i verdures brillants i atractives que veiem en els expositors dels supermercats, estan altres unitats d’aspecte desangelat i poc vistós per a la vista que, però, conserven les mateixes propietats quant sabor, textura i aportació nutricional que les d’aspecte saludable, però que són rebutjades abans d’arribar al punt de venda.
En això va veure Chabanne una oportunitat de col·locar aquesta fruita lletja en el mercat oferint a un preu més amb una etiqueta amb una cara amb una sola dent. La segona pota de la idea es sostindria sobre que part dels diners recaptats seria destinat a organitzacions de caritat i associacions de consumidors.
Amb aquesta experiència, Nicolas Chabanne es va oferir als grangers francesos a aportar la seva experiència per intentar reflotar totes aquelles petites empreses familiars que corrien perill de tancar per culpa de la crisi de la llet.

La influència nord-americana és cada dia més important en la nostra vida. Les seves sèries, les seves pel·lícules, la seva literatura, la seva música … La seva cultura s’ha expandit per tot el món occidental, i avui dia és natural celebrar Halloween a Càceres com si fos Wisconsin. A mi tot això no em sembla necessàriament malament mentre les tradicions pròpies se segueixin mantenint, però és que de vegades no només ens portem el divertit i especial dels Estats Units, sinó també el enganyós, el cutre i el poc recomanable, com l’anomenat Black Friday.
El Divendres Negre es porta celebrant des de fa dècades als Estats Units, amb un origen bastant truculent que té a veure amb els esclaus, per cert. Es tracta d’un dia especial a finals de novembre, en el qual les empreses ho rebaixen tot per aconseguir grans vendes que els permetin ajustar els pressupostos d’aquest any, de cara a presentar unes bones comptes en el següent. Són com unes megarebajas avançades al novembre … només que sense ser tan megarebajas. Perquè en molts casos, les botigues juguen amb els consumidors.